芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)生的(de)好还是(shì)熟的好芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下的(de)。

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芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)要开水焯(chāo)一(yī)下(xià)吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下(xià)，因为在芹菜表面会有很多(duō)的(de)细(xì)菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯(chāo)水，这样才能够保(bǎo)证青(qīng)菜(cài)的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干(gàn)净，然后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就可(kě)以(yǐ)完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟(shú)的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不(bù)能(néng)接(jiē)受(shòu)。

　　要是(shì)不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹(qín)和芹(qín)菜(c抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市ài)含(hán)水(shuǐ)量不一样(yàng)且所含(hán)营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)成分(fēn)比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的杂(zá)质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所(suǒ)以西(xī)芹榨出来的汁水(shuǐ)比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉(diào),叶子营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会(huì)把芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹(qín)菜叶中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜(cài)茎,其中(zhōng)个(gè)别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还(hái)可以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟的。

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