成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思-腾众软件科技有限公司

成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

　　关于(yú)酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容以(yǐ)及(jí)酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什么课(kè)程，酒店管理专业是学些什(shén)么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专业(yè)是做什么的？等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下知识：

酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年(nián)来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会和(hé)越(yuè)来越多(duō)的国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中国(guó)十大百万年薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才的需求也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的(de)中等职(zhí)业(yè)技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素(sù)质的(de)培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的(de)职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础知(zhī)识和(hé)自(zì)学能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要从(cóng)最基础(chǔ)的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做(zuò)起，具备(bèi)一定的(de)实(shí)际(jì)经(jīng)验才有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目(mù)前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范(fàn)围内(nèi)都(dōu)需求量(liàng)很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中也(yě)非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待：在(zài)注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮(bàn)演(yǎn)侍应生(shēng)和厨(chú)师(shī)的角色，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的(de)了(le)，学生只需要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅的(d成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思e)运营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等(děng)东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学(xué)习的(de)人(rén)未(wèi)来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的(de)内容，还成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思会了解到每(měi)个(gè)部门的具体操作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人(rén)等(děng)，也就是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部(bù)门、每个(gè)职(zhí)位的(de)工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的(de)教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位(wèi)，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为(wèi)低学(xué)历(lì)人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个(gè)人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须(xū)能(néng)忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。